EIXUT 2023 DO MONTSANT
EIXUT: “un any dur, un vinasso”
EIXUT és el fruit d’un any escàs i dur, però no per això agradable, bebible i golós.
La darrera collita, la de 2023, va ser molt difícil, molt dura. Sequera acumulada, restriccions d’aigua, presència activa de jabalí, cabirol, estornell i cabra, i en definitiva caiguda en picat de la producció.
No hi havia molta alternativa, o baixar els braços o començar a reinventar-se. Hem optat per la segona opció.
L’EIXUT és un gran vi però per damunt de tot és un exercici de resillència. Poques ampolles, però com bé fem esment a l’etiqueta, “un any dur, un vinasso“.
Des de ja mateix podeu gaudir d’ell, de l’EIXUT 2023, fet amb carinyena, garnatxa negra i dibuixat i plasmat per l’amic Jaume Vidal, el gran @djpantheon (instagram)
| Vi DO Montsant | Cupatge de les varietats | Nota de tast | Grau |
|---|---|---|---|
| Vi Negre Jove | 60% Carinyena
40% Garnatxa negra. |
De color vermell amb notes violàcies, desprèn un aroma de joventut, de vi novell, de fruita dolça però alhora madura. En boca és suau, però amb presència, amb durada. | 13.5º |
| Verema: Setembre. Producció anual: 3.000 Ampolles. | |||
EIXUT DO Montsant: Suau, Presència, Durada, Agradable, Bebible i Golós.
Informació i Comandes
+652 568 848
josep@masdelesvinyes.com
