Celler, passat, present i futur.
Mas de les Vinyes és un celler familiar fundat l’any 1999, però amb una llarga tradició en el conreu de la vinya i, també, d’arbres fruiters.
Des dels anys 30 la nostra Família va començar a habitar i a treballar en aquesta fondalada del riu Montsant, en el terme de Cabacés, Comarca del Priorat, una finca amb una gran diversitat de conreus que ha arribat als nostres dies, presidida per un Mas on, més enllà d’esdevindre vivenda per a la nostra Família en diferents èpoques, s’ha convertit en el nostre Celler, El Celler Mas de les Vinyes.
Oliveres, presseguers, cirerers, ametllers, hort propi, i, sobretot, Ceps. Aquesta és la diversitat que el clima sec i mediterrani, el contrast tèrmic entre dies i nits, i el nostre terreny Franc arenós ens permet treballar a la nostra finca. Tot i això, després d’anys de portar la nostra producció de raïm a la Cooperativa de Cabacés, des de 1999, any en el què comencem a elaborar vi en el nostre propi Celler i sota el nostre propi segell, la prioritat ha estat el treball, la cura i la passió pels nostres ceps, alguns dels quals de més de 50 anys d’antiguitat.
Amb noves varietats com el Merlot i el Syrah, amb un dels Cabernet Sauvignon més antics de la Comarca i amb varietats tan pròpies com la Garnatxa, la Carinyena i el Macabeu és com intentem aconseguir uns vins nobles, sincers, complexos i alhora fàcils d’entendre i sobretot de disfrutar per a tots aquells que volen participar de l’experiència d’assaborir els nostres fruits.
Visitar el nostre Celler és una experiència entranyable i resulta molt útil per a qui estigui interessat en el funcionament d’un celler petit, que no gira l’esquena a l’ús de les noves tecnologies, sempre amb l’objectiu d’obtenir la millor qualitat en els seus vins. Esperem contagiar a tots aquells que ens visiteu quelcom tan simple d’entendre i tan profund com la passió pel camp, per l’entorn i, òbviament, PEL VI.
> Informació
+652 568 848
josep@masdelesvinyes.com
VISITES AL CELLER
CELLER MAS DE LES VINYES – COMARCA EL PRIORAT – DO MONTSANT –
Mostra un mapa més gran