Vinos Montsant – DO
Calidad, singularidad i vínculo con el territorio
En poco más de 10 años, la DO Montsant y las bodegas del Montsant que forman parte han tenido que enfrentarse a un gran reto: hacerse un lugar en el competitivo y exigente mercado del vino. Ha costado y costa porque es un reto constante, que hay que encarar manteniéndose fiel a una filosofía. Y en el territorio Montsant, con 1.900 hectáreas y una producción global de 5 millones de botellas, somos fieles a la calidad y la singularidad del producto, y al vínculo de este con el territorio.
La semilla de esta calidad y diferenciación es la apuesta por las variedades autóctonas. La Garnacha y la Cariñena en los suelos de Montsant, junto con el clima y el coupage con las variedades introducidas con posterioridad (cabernet, syrah, merlot…), acaban configurando unos Vinos Montsant excelentes..
Vinos Montsant – DO
Equilibrio entre la viña y la bodega
En esta investigación de la excelencia, la otra parte del mérito corresponde a bodegas del Montsant, viticultors y enólogos. Los vinos Montsant DO son fruto de una tradición centenaria y de los conocimientos académicos actuales. Son productos artesanos, en los que la mano del hombre interviene en todo el proceso de elaboración, un proceso que es resultado de un equilibrio irrenunciable entre el campo y la bodega.
El «pagès» cuida con esmero las viñas para llevar a las bodegas y enólogos la mejor uva, aquella que los permite crear estos vinos Montsant apreciados en todo el mundo.